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葱花饼13种好吃的做法,层层酥脆

作者: 发布时间:2019-09-11 08:08

原标题:葱花饼13种好吃的做法,层层酥脆

飘香葱油饼

用料

材料:面粉、清水、食盐、香葱、食用油

做法

鸡蛋葱花饼

用料

普通面粉;鸡蛋;大葱;盐;水

做法

家常葱花饼

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用料

面粉200g;水130g;香葱1小把;盐适量;植物油适量

做法

葱花饼

用料

普通面粉300g;清水150g;葱花适量;盐适量;食用油适量

做法

快手葱油饼

用料

高筋面粉500g;开水150g;凉水150g;融化黄油(液体)30g;盐少许;葱花碎香葱4根(适量)

做法

十分钟搞定葱花饼

用料

饺子皮葱花;十三香调味粉盐、油

做法

椒盐葱花饼

用料

面粉;水;小葱;椒盐粉

做法

葱花饼

用料

普通面粉;小葱;开水;猪油(可用食用油代替);盐

做法

葱花饼

用料

面粉4000克;酵母5克;葱两根;五香粉适量;食用油适量;盐适量;鸡精适量

做法

烫面葱花手撕饼

用料

面粉适量;葱花适量;开水适量;香油适量;盐适量;鸡蛋一个

做法

家常葱花饼

用料

低筋粉250克;开水135克;盐2克;香料油适量;葱适量;盐适量

做法

家庭简易喷香葱花饼

用料

面粉;开水;葱花;油;盐或椒盐

做法

手抓葱花饼

用料

面粉适量;葱末适量;香油少许;食用油少许;花椒盐适量

做法

  • 面粉加温水和成面团,盖湿毛巾或纱布醒半小时,备用。
  • 葱切末,加入少许香油、花椒末、盐,腌制备用。(花椒末是爸爸准备好给我带来的。用花椒炒干炒香研碎成末制成,若手头没有自制的,也可以使用超市买来的。)
  • 面团醒好后再揉一会儿,变成表面光滑的面团,分成两份,将其中一份擀成薄面饼(比厚饺子皮再略厚一点)。
  • 在面饼上撒刚才准备好的葱末,可再加入少量食用油,尽量涂抹均匀。然后在面饼表面切出0.5厘米宽的细条,两端不要切断。
  • 从面饼一端、与刀切线平行卷成长条状。
  • 把长条状的面再卷成团,慢慢抻着卷,长条会变细些。
  • 卷好后按扁、擀薄。
  • 不粘锅开中火,不用加油,烧热后将面饼放入,先烤一面,微黄后翻面。
  • 两面都烤出黄色即可盛出,表面酥脆、椒香葱香四溢的手抓葱花饼即成。
  • 用手或筷子抖开,是不是很像路边的“手抓饼”✌️配一碗粥,拍个黄瓜,perfectdinner有木有
  • 剩下的一半面团做了传统葱花饼。将第四步的面饼切条省略,抹好油和花椒盐后直接卷成条状,之后的步骤一样,出锅后延着直径切成三角,每片饼也是可以分层的,表面酥脆、中间软嫩,一样美味哦!